分卷阅读121
扑面而来，她下意识的吸了口气，脱口而出，“好香呀。”“欢迎光临，想要点儿什么？”女孩儿一抬头，就见绣着岁寒三友的薄屏风后面影影绰绰的走出个人来，笑语盈盈。对方看上去比自己大不了几岁，柳眉杏眼、桃腮樱唇，梳着现在已经很少见了的半髻，剩下的头发斜斜拢到胸前，乌黑油亮，乖顺的趴在鹅黄色的缎子小袄上。小袄一侧绣着蜿蜒遒劲的梅花，从左下徐徐延伸到右上，枯瘦的树枝上疏疏开了几点红梅，血一样的鲜艳。下面是月白色的棉裙，一侧垂着块芙蓉玉佩，衣服的边缘都镶了洁白的毛边。她虚虚交叠着两只手，白皙的腕子上各露出来一只水汪汪的翠镯，就这么静静地看着自己。女孩儿贪恋的往她身上扫了几眼，再垂头看看前不久自己刚跟朋友们炫耀过的大牌棉服，突然就觉得，这将近一万块钱的东西，也不怎么好看了……见她自顾自的出神，店主微微勾了勾唇角，又问了遍，“想要点儿什么？”“啊？！”女孩儿刷的抬头，如梦方醒，“啊，哦哦，你们店里有什么呀？”店主欠身，冲她招招手，“过来这边看。”女孩儿依言走过去，经过她身边的时候不免又盯着狠看几眼，心中腹诽：这真是卖点心的零食铺子人该有的打扮？卖多少才能赚回来这么一身衣裳？还有那对儿镯子！改不是私底下还从事着什么黑暗的暴利买卖吧……不过看清柜台里面点心的真容之后，女孩儿就彻底没了胡思乱想的空，直接张大了嘴，“哇，真好看呀。”柜子里安安静静的摆放了好些漂亮的点心，有梅花荷花等花朵形状的，还有方的圆的等简单质朴的，还有小猪小熊等憨态可掬的动物形象，登时就把她吸引住了。大概女性天生就有吃糕点的本能，女孩儿完全忘记了自己过来的本意，一根手指头戳戳戳，不自觉就点了一大堆包起来。店主把她选的十多种糕点放在木头纹的厚纸盒里包好，又问，“还有什么其他需要么？”“其他？”女孩儿喃喃几声，突然呀了声，“对了，你们家有麻花儿么？”可算是想起来了，她是出来给奶奶买麻花的！“有的。”店主点点头。然而还不等女孩儿高兴，漂亮的店主却又略带遗憾的说道，“不过很抱歉，麻花，都已经卖完了。”“什么，卖完了？！”“对，卖完了。”店主伸出一段葱白似的手指，朝着一个方向指了指，“哝。”女孩儿像被蛊惑一样顺着她的手看去，果然瞧见了一个空空如也的盘子，旁边还有一个小巧精致的木质名牌：麻花。她顿时一阵沮丧，再低头看看柜台上已经打包好的巨大盒子，这算什么呀！出来给别人买东西的，没买到不说，反倒是拎回去一大堆零食……片刻后，拎着盒子的女孩儿晃晃悠悠推门出来，走了几步，又忍不住扭头回看耳边回荡着方才那名店主说的话：“不如您先回去吃吃看，如果合口味的话，不如明天早来？”回家之后，得知她没买到麻花，父亲难免有些生气，在外面吹了几个小时冷风的女孩儿顿时也恼了，大声道，“搞什么呀，这么冷的天，我都快跑遍了全城！那么土的东西，现在哪儿有几家卖的？人家卖完了嘛，我过几天再去就是了，你冲我发什么火！”父亲一怔，青筋暴起，不过却并未发火，而是站在原地沉默许久，才声音干涩的说，“可是你奶奶，坚持不了多久了。”一听这个，女孩儿也有点后悔，不过还是略感到委屈，“爸，要不你劝劝奶奶算了，山珍海味都好说，何苦非要那个呢？”奶奶患了绝症，撑不了多少日子了，家人伤心之余也都尽量满足她的全部要求。结果上个月的月末，已经开始糊涂的老人突然提出想吃麻花，还得是老做法的那种传统麻花。家人一听，倒也不是什么难办的事情，便都开始在空闲时间到处跑着找麻花。可谁承想，大大小小贵的便宜的麻花前后买了几十种，老太太每次都只咬一小口，然后就很生气的说味道不对，让他们再买。时间一长，不要说女孩儿和mama，就是身为儿子的爸爸也有点不耐烦。一家人不是上班就是上学，时间本就极其有限，伺候老人就很辛苦了，现在却又凭空多了项找麻花的额外任务。而最要命的是，老太太似乎在存心刁难，因为买来的麻花她统统只吃一口，然后就给丢在一旁，既浪费金钱，又空耗感情……可老人也不知为什么，谁劝也不听，非要麻花，一家人只好硬着头皮继续打探。这一集里同样有制作主题点心的镜头，原本从选材到最后制作都是杨柳一手cao办的，不过现在她的时间太紧张，前面的过程只得委托剧组cao办，所以现在摆在她面前的直接就是已经揉制、发酵好了的面团和油酥。镜头一转，杨柳换了衣服，卸了镯子，开始切割面团。发好的面团呈现出淡淡的黄色，将它切成大小一致的剂子，放上提前准备好的，加了麦芽糖的油酥，轻轻团成小团，然后拉伸成细细的长条。两根长条首尾分别捏在一起，反方向扭转，拎起两端对齐，把首尾塞好。成型的麻花再次放置发酵，然后下油锅炸。炸的时候不能开大火，只可以小火慢炸，这样才能不糊不焦，缓缓翻转，通体金黄。杨柳炸的时候，摄制组就在旁边猛吞口水。其实也不是所有人都喜欢吃麻花，但这个味道实在是太香了，唾液腺自己就动起来了！炸好之后，杨柳自己先尝了尝，觉得有些美中不足。料都是好料，但显然前面的人经验不足，搭配比例不对、揉的太狠，他们两头衔接的也不好，都给发过了……家人尝过之后，都说女孩儿买来的点心味儿很正，于是第二天她又来了。她一进门，店主就笑了，“今儿来得早，要麻花吗？”女孩儿点点头，“要的。”麻花金灿灿、圆滚滚的，在同样画着血色红梅的灯笼下微微泛着油光。外面的表皮是一种略深一点的金黄色，而露出来的扭花缝隙，则是浅浅的，蛋黄色，竟有些可爱。虽然已经有些凉了，但凑得近了还是能闻到有一股香味儿打着旋儿的往鼻子里钻！女孩儿不自觉吞了下口水，“来一，不，来一斤吧。”她