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子是吃过这道菜的，但那位师傅做的和杜师傅做的完全是天上地下的差别。 杜博文不仅是很轻松的切出来，还直接做了十一份，每份都是一次性完成的。 这份刀工的沉淀，陈白微都看呆了，并且甘拜下风。 不愧是老师傅们，果然厉害。 菜就放在食堂的桌子上，这时候外面要是来个不知情的进来，估计得被扑面而来的香味给熏个跟头。 冷却过后的水晶肴rourou红皮白，卤冻就像水晶一般，晶莹剔透，装在食堂普通的盘子里，都显得高级了几分。 花揽桂鱼白中泛红，点缀着胡萝卜丝还有姜丝，盖在姜醋之上，闻着就让人口舌生津。 麻辣子鸡红亮鲜润，盖着一片的干辣椒，拿绍酒黄醋还有大蒜大火炒出来的，炒的时候火光都窜起两米高了，这会麻辣鲜香的味道更是吸引得人胃口大开。 龙身凤尾虾的虾rou玲珑剔透，后身像龙，尾巴如凤。配菜是小白菜豌豆竹笋来点缀的。整道菜视觉效果满分，味道更是清新淡雅。 还有看起来很普通其实香味很冲击的三鲜丸子，窝在调出来的金黄汤底里，浓香肆意的飘散着。 更别说极其考验刀工的菊花豆腐还有传说中的罗汉全斋了。 陈白微那一盘子麻婆豆腐放在里面，看起来怎么着都显得可怜。 偏偏杜博文坐下后还招呼着大家说道：“来尝尝小陈做的麻婆豆腐，我闻着味道就不错。” 陈白微抖着手夹了一块水晶肴rou，看着这群老头你一勺子我一勺子就把麻婆豆腐给舀干净了。 “麻婆豆腐的精髓找到了，麻辣味均衡得刚刚好，豆腐也非常滑嫩，很不错。”陆秉看了眼陈白微，夸了一句。 陈白微悄悄的松了口气，下一秒陆秉的话就让她又大喘气了起来。 “这水晶肴rou怎么样？你给我指点指点？” 陈白微这才咬了一半了，被他说得吃也不是不吃也不是了。 都是跟自己爷爷同辈的老师傅，全国厨师比赛上他们都是做评委的人了，让她来指点？ 她就是个小菜鸟，能指点出个啥？ 还没等她说话呢，那个说要找缺点的大妈大咧咧的开口，“老陆啊，你这什么rou来着，做成这样干啥啊？拿那个猪前蹄做的？要我说，这猪前蹄被你这么做不就浪费了吗？直接剁成块，然后大火一炒，再这么一焖，浇点料酒放上大葱，焖得皮酥rou烂的，直接抱着啃，给你配酒正正好的。现在做成这个样子，吃得都不痛快了。” 她一说完，所有人都没说话了。 那大妈眨了眨眼睛，不高兴了，“咋，我还说错了？” 杜博文赶紧摇头，平日里还指望着人家做菜呢，可不能得罪了，“没有没有，说得特别对，你那么做吃起来才痛快。” 陈白微默默的咽下口中的酥香嫩鲜的水晶肴rou：大妈牛掰！ ☆、第86章第86章 一顿饭在大妈飞起的唾沫中结束,大家作为走出去都得被人恭敬叫一声师傅的人，这会愣是不敢回嘴。 论吵架,你吵得过大妈吗？嘴炮技能满分的陈白微都不敢说自己吵得过。 论做菜，你有大妈们会做吗？有，但你得仰仗着大妈平日在食堂做菜，敢还嘴,大妈就敢给你汤里加六勺盐。 但是大妈也解救了陈白微,她可怕这些老师傅们一个个让她指点了。 她需要指点才对。 吃过了午饭，陈白微就带着自己入会获得的厨师服,证书还有老师傅们送的各种小玩意，装在一个袋子里,拎着回饭店了。 他们昨天忙了一天,所有人都累得够呛的。 今天上午就放一上午的假,晚上再开业。 到饭店的时候宋冬梅正在那确定晚上的预约的餐,看到陈白微进来,手里还拎着个大袋子，便兴奋的问道：“怎么说？到那还顺利吗？” 陈白微从袋子里掏啊掏的,掏出个证书，递给宋冬梅,“婶婶,把这个摆在您后面的展架上。” 宋冬梅接过去一看,豁,上面几个烫金大字,海城厨师协会名誉会员：陈白微。 “呀,还真进去了，以后是不是就能去给那些很重要的场合做菜了？”宋冬梅擦了擦这证书，小心翼翼的摆在后面。 陈白微把袋子收好，“那不一定，得看上面安排，说不准。” 她抬头看了眼放着证书的展架，“这是不是有点少啊，就一个证书，看着不气派啊！” 她家酒楼摆着一排的奖杯呢，还有些什么海城模范酒楼之类的称号。哪像现在，就一个光秃秃的证书，一点都不气派。 “要不我去参加一些比赛，拿一些奖回来怎么样？”陈白微突然说道。 只是一说起比赛，就想到了之前输了的那场比赛。 人吧，可能就是这样的，时间一长事情一多，她的执念就没有那么深了。虽然还是很想搞明白所谓的人间真味是什么意思，她究竟是输在哪。 但都这么久了，那么困扰的她的执念，好像已经变得不重要了。 她现在认识了那么多老师傅，在一个璀璨发展的年代里生活着，这里还存在着太多的味道没有被告诉发展的社会摧毁，她有非常多的时间去寻找答案了。 或许某一天，突然之间，她就悟到了。 “我觉得还是去参加好了，把奖杯摆在后面，摆一排，多好看啊！”陈白微决定了，然后开始想现在有什么厨师比赛来着？ 宋冬梅看了看后面证书，这一个还不够呢？还得搞一排？ …… 比赛不比赛什么的，先不说了，没两天陈白微店里就迎来了几位熟人。 学校小食堂的容英婶子、刘姐还有杏花婶子以及周泰，都过来了。 陈白微从后厨出来看到他们，笑得眼睛都弯了。 “容英婶子、杏花婶子，刘姐还有周泰，你们怎么有空来啊？” 容英婶子他们都还好，平时去过的地方多，看到这么大的饭店也没觉得有啥，只是想着陈白微这饭店开得挺大，很能耐。 但周泰就不一样了，他虽然来海城很多年了，却不怎么从学校出来，一般就是呆在他舅舅家，所以乍一看到这么大的饭店，还有点慌。 直到看见陈白微，才稍稍松了口气。 “我们都来看看你，顺便再来看看你开的这个饭店。”刘姐笑眯眯的说道。 “原来你开的饭店这么大啊？我们之前还以为不会很大呢，生意怎么样？瞧我问的，有你在生意肯定是很好了。”容英婶子也说道。 陈白微把他们带在旁边的小房间里，这里是个休息室，他们平时会在里面休息。 “都坐，先休息会。我去给你们拿点吃的，刚好我做了点rou