飞言情小说 - 言情小说 - 九零之玉荑厨神在线阅读 - 分卷阅读59

分卷阅读59

    过一次辣椒酱,现在食堂里还剩下一些,不然光这个辣椒酱临时做出来味道肯定不对。



    食堂有酱油,但这种酱油陈白微尝过的,味道还不够香。她捣了些洋葱汁,又加了些香油,最后再放一点点糖,酱油的味道就比之前要香很多了。



    等她抱着调好的酱油回去的时候,就看到沈丽华已经将剩下的毛豆腐都煎好了。



    “哇,你都煎好了啊?不错不错,比我煎得还要好。”她看了眼旁边堆成小山的毛豆腐,眉开眼笑的夸奖道。



    被夸的沈丽华愣了愣,她向来都是被陈白微怼的,这头一次被她夸了,觉得有点不真实。



    于是她眼神狐疑,怀疑陈白微还想她做什么。



    这眼神一露,陈白微就知道她的小心思,



    抱着大汤碗,她歪了歪脑袋,笑得尤其的可爱,“是真的在夸你,本来你就煎得好嘛,我还不能夸一下了?”



    沈丽华那一贯看陈白微不顺眼的眼神都淡了,她有点不好意思的站起来,然后又傲娇的抬起下巴。



    “我就是想告诉你,这煎豆腐容易得很,虽然我做菜的水平不如你,但煎豆腐这种活,我做得还是很好的,你别小看人。”



    她心里还记着陈白微刚刚说的话呢。



    陈白微笑得眼睛更弯了,连连点头,“是是是,那可不嘛,你这活干得特别好,帮了大忙了。”



    沈丽华皮肤黑,但看着陈白微这个样子,陡然间脸就红了。



    她匆匆的扔下一句话就跑了。



    “反正你别小看人。”



    眼看着人冲出门,陈白微耸了耸肩,原来这么不经夸啊?早知道她好这口,就早点夸上了,也省得她一看到自己就眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子的。



    不过怼人也有怼人的乐趣,每次沈丽华被她怼得跳脚的时候,她都挺开心的。



    人走了,陈白微这边还得继续忙活。



    大煎盘换成了一口大锅,毛豆腐分批次,然后倒入调好的酱油,加上清水,一块烧烩。



    煎的时候味道还不明显,等她烧烩的时候味道就出来了。



    很快,旁边的李师傅和吴师傅就坐不住了,扔下自己的锅不管了。



    “这是毛豆腐烧出来的味道?怎么也没那么臭啊?”李师傅问道。



    他是不喜欢吃这些霉制品的,刚刚煎的时候,他就一直忍受着,要不是自己还得做菜,他都要跑出去吐了。



    但现在待久了,适应了味道,就和沈丽华一样,觉得好像还挺好闻的。



    其中一锅已经盛起来了,陈白微把旁边放着的辣椒酱直接往毛豆腐上面倒。酱色的带着长毛,卖相并不算太好看的毛豆腐,上面铺满了红色的辣椒酱,倒是给它添了几分诱人的色彩。



    “要不要尝一尝?”陈白微看出了李师傅的抗拒。



    但在这种东西嘛,之前怎么都不肯尝的人,尝了之后就很喜欢,那才有意思啊。



    这叫什么,这就叫真香定律。



    作者有话要说:  哟吼,今晚我吃了虾米炒萝卜丝,虾米炒得干干的,又咸又香,萝卜丝软软的,很入味。加点小米辣一块炒,嘿嘿嘿,我能就着吃两大碗米饭。



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    ☆、第32章



    



    “不用不用,我不爱吃这种味道的,接受不了。”李师傅干笑着摆手,表示拒绝。



    尽管现在闻着味道也还好,但让他吃,还是不行。



    陈白微拿起一双筷子,塞到李师傅手里,“吃一块,吃一块,很好吃的,相信我。”



    吴师傅在一旁看好戏,“是啊老李,小陈师傅手里出来的还能不好吃的,都让你这么尝尝了,你就吃一块。”



    话音刚落,他手里也被塞了一双筷子。



    “吴师傅你给打个样,先吃了尝尝味,咱们再一块劝李师傅尝尝。”陈白微言笑晏晏的盯着吴师傅,眼神中促狭满满。



    吴师傅无奈的摇摇头,指了指她,“你就是想把我也拖下水。”



    话是这么说,但拿着筷子的手,却精准了夹起了一块毛豆腐,上面还堆着一些辣椒酱,艳红铺褐的。



    他可不像李师傅,吃不得这种臭味,相反他还蛮喜欢吃的。



    在陈白微开始煎的时候,他就在咽口水。这会陈白微把筷子塞给他,那就是顺水推舟了。



    一整块毛豆腐上面挂着倒伏的长毛,只是都被酱汁染成了褐色。吴师傅端详了一下,然后深深了吸了一口气,故意逗李师傅。



    “多香啊,你怎么就不尝尝呢?”



    李师傅笑他,“你快吃,反正我是不吃的。”



    说是说得斩钉截铁的,但眼睛却牢牢的盯着吴师傅,想看看他吃过之后什么表情。



    吴师傅张大了嘴,直接一口闷了。



    这毛豆腐在酱汁里焖烧了那么久,早就吸满了鲜美的酱汁,酱汁很香,将毛豆腐的臭味给压缩下去。但当你咬开的时候,那臭味又涌了出来,淡淡的臭和nongnong的香,加上韧劲劲的霉毛和辣到正好的辣椒酱,口感奇特,味道奇异。



    几乎每个地区都有人嗜臭,鳜鱼放到臭再做,就是徽城名菜臭鳜鱼。绍城的霉苋菜梗,也是臭得人不知如何下口。湖城的臭豆腐在后世风靡到了国外,国内的摊位也摆满了大街小小巷。还有西城的螺蛳粉,味道也是臭中带香。



    那股在空气中存放很久,细菌侵蚀后腐朽的味道。再配合各种调料,大火烹调,浓稠的酱汁包裹着。便又是一道风味奇特的菜肴。



    与传统的新鲜食材做出来的味道完全不同,但嗜臭的人就是喜欢。



    不仅仅是国内有这么多‘臭名昭着的’食物,国外还有着名的鲱鱼罐头,臭芝士。



    其中鲱鱼罐头为最,打开就像打开生化武器一般,一般人还真下不了口。



    甚至连水果之王,榴莲,也有那么多人喜欢,还有一道菜,榴莲炖鸡,多少人爱吃到发狂。



    陈白微前世没吃那道烩烧毛豆腐之前,也觉得自己是不爱这口的,但尝过之后,她就发现,臭味的佳肴也不是那么难以接受。



    这里面的奇异之处,需要慢慢的去体会,就能发现它与其他菜色的分别和精妙之处。



    吴师傅显然就是爱的,表情享受,甚至还发出了好吃到极致的喟叹。



    李师傅在他咀嚼的时候,就张着嘴,眼睛睁得大大的看着他。



    等吴师傅咽下去了,他迫不及待的问道,“怎么样怎么样?好吃不好吃?”



    吴师傅缓了一会,伸出大拇指,“这样的,你说好吃不?老李,我劝你尝一尝,真的